Resep Es Kopyor

Bahan – bahan untuk Kopyor:

• 1000 ml santan (dari 1 buah kelapa)
• 1.5 bungkus agar-agar bubuk
• 150 gr gula pasir
• 2 lbr daun pandan
• 1000 gram es batu

Bahan – bahan untuk kuah:

• 500 ml santan (dari 1 buah kelapa)
• 1/4 sdt garam
• 1 lbr daun pandan

Bahan pelengkap:

• 300 gr es batu
• 300 mililiter sirup cocopandan

Cara Membuat Es Kopyor:

1. Untuk kopyor: campur agar-agar, santan, daun pandan dan gula pasir. Masak sembari diaduk-aduk hingga benar-benar mendidih. Tuangkan sedikit demi sedikit di atas es batu dan tiriskan.
2. Untuk kuahnya: masak santan, pandan dan garam sambil diaduk-aduk sampai mendidih lalu dinginkan.
3. Sajikan kopyor bersama kuah dan pelengkap.

Author : Unknown

Share this

Related Posts