- Dada Ayam sejumlah 2 potong (tulangnya moms hilangkan dahulu)
- jeruk nipis sebanyak 1 buah
- garam sekiranya 1 sendok teh
- merica sebanyak 1/2 sendok teh
- smoked beef sebanyak 2 lbr
- keju slice sekiranya 2 lbr
- telur sebanyak 1 buah
- tepung panir, tepung serbaguna dengan jumlah secukupnya
Instruksi Pembuatan :
- terlebih dahulu ambil dada ayam fillet, setelah itu rendam menggunakan air jeruk nipis selama lebih kurang 12 menitan. Kemudian setelah itu kasih lumuran garam serta merica. Diamkan lebih kurang 1/2 jam agar benar-benar meresap.
- ambil dada ayam tersebut lalu tipiskan dengan cara ditumbuk (Biar nanti saat digoreng akan menjadi terasa renyah)
- Setelah itu ambil keju slice lalu gulung. beri tusuk gigi agar gulungannya tidak lepas.
- ambil kembali dada ayamnya, lalu gulungkan kebahan-bahan ini dengan urutannya sebagai berikut: pertama gulungkan ke tepung terigu- lalu ke kocokan telur- kemudian yang terakhir gulirkan ke tepung panir.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng hingga matang.
- Selesai. Dihidangkan selagi hangat akan menambah kenikmatannya.