Resep Perkedel Udang Jagung Mudah dan Cepat
Bahan :
- 300 gr udang kupas yang sudah dicuci bersih
- 400 gr jagung manis kalengan
- 1 buah bawang bombay cincang kasar
- 3 batang daun bawang cincang kasar
- Garam + gula secukupnya
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- Kaldu ayam secukupnya (opsional)
- 12 sdm terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 150 ml air matang
- Aduk rata semua bahan dalam wadah.
- Panaskan minyak goreng.
- Masukkan sesendok demi sesendok adonan jagung udang ke dalam minyak panas. Goreng sampai kuning kecoklatan.
- Siap dihidangkan.