Bahan Yang Digunakan:
Sediakan margarin sejumlah 150 gr
Sediakan gula pasir halus sejumlah 100 gr
Sediakan cokelat masak pekat, kemudian dilelehkan sejumlah 100gr
Sediakan telur segar sejumlah 3 btr
Sediakan tepung terigu protein sedang sejumlah 125gr
Sediakan baking powder sejumlah 1/2 sdt
Sediakan kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar sejumlah 50gr
Bahan Untuk Hiasannya:
buttercream
jeli merah
keping cokelat
pewarna kuning
pewarna biru
pewarna merah
Cara Membuat :
- Ambil 2 bahan ini gula pasir halus & margarin lalu kocok hingga lembut. Kemudian tambahkan cokelat masak pekat leleh. Setelah itu Bunda kocok lagi hingga rata.
- Secara bergantian masukkan sebagian tepung terigu dan telur 1 per 1. Sesekali diayak dan kocok rata ya bun.
- Ambil sisa tepung terigu tadi & baking powder, lalu tambahkan kembali dan ayak serta bunda aduk rata. Kemudian ambil kacang tanah dan masukkan. Aduk rata lagi.
- Ambil cetakan muffin, bunda beri alas cup kertas. Lalu adonan tadi dituangkan.
- Masukkan ke Oven 190ºC. Lebih kurang 20 mnt.
- Kemudian beri hiasan dengan buttercream tadi & juga jeli merahnya sesuai dengan kreasi masing-masing saja.