- Bagian Toping: Sediakan 1 bungkus es krim bubuk instan (rasa capucino ya) lalu kocok menggunakan air es sebanyak 150 ml hingga mengembang. Lalu masukkan ke kulkas hingga beku.
- Bagian Cake: Siapkan mentega tawar suhu ruang sebanyak 100 gr, garam sebanyak 1/4 sdt & gula pasir halus setidaknya 150 gr. Lalu ketiga bahan-bahan tersebut diaduk hingga rata bercampurnya. Ambil telur segar utuh sebanyak 3 butir. Kembali diaduk-aduk sampai rata.
- Siapkan tepung terigu (gunakan yang protein sedang saja) sebanyak 80 gr , cokelat bubuk sekitar 25 gr, serta baking powder 1/4 sdt. Lalu masukkan bahan-bahan tsb sembari diayak dan diaduk rata.
- Sediakan dark cooking chocolate leleh sebanyak 75 gr. Dan masukkan kembali, setelahnya diaduk hingga rata.
- Siapkan cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas emas. Lalu tuang hingga penuh adonan tadi kedalamnya.
- Kemudian panggang kedalam Oven sekitar 25 menit dgn api bawah suhu 180 derajat Celcius hingga matang. Kemudian Dinginkan.
- Skupkan es krim di atas browniesnya.
- Untuk mempercantik, anda bisa menambahkan buah-buah kecil semisal anggur atau chery disampingnya.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)