Bahan Untuk Cakenya:
Persiapkan telur segar sebanyak 4 btr
Persiapkan gula pasir sebanyak 100gr
Persiapkan garam sebanyak 1/2 sdt
Persiapkan emulsifier (SP/TBM) sebanyak 1/2 sdm
Persiapkan tepung terigu protein sedang sebanyak 100 gr
Persiapkan cokelat bubuk sebanyak 30 gr
Persiapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt
Persiapkan minyak goreng secukupnya (sekitar 30gr)
Persiapkan susu cair sebanyak 50 ml
Persiapkan cokelat pasta sebanyak 1/2 sdt
Bahan Untuk Isinya:
Persiapkan selai dark cherry sebanyak 75 gr
Bahan Hiasan:
Persiapkan buttercream sebanyak 100 gr
Persiapkan cokelat masak pekat yang sudah di serut sebanyak 100 gr
Cara membuat:
- Untuk Cake nya: Ambil bahan emulsifier, telur, gula pasir, garam lalu kocok sampai kembang. Setelah itu tambahkan cokelat bubuk, baking powder, tepung terigu. Bunda ayak dan aduk rata ya.
- Ambil 3 bahan ini susu cair, cokelat pasta, minyak goreng lalu tambahkan dikit-dikit aja. Sesekali aduk pelan ya cyiin.
- Siapkan cup muffin pendek lebar. Beri alas kertas emas. Setelah itu adonan tadi dituangkan.
- Kemudian Bunda Kukus sekiranya dua belas mnt. Pakai api sedang.
- Setelah matang, Belah atas cake putus.
- Oleskan selai dark cherry. Tangkupkan lagi potongan cake.
- Dibagian atasnya diberi olesan butter cream. Lalu beri taburan cokelat serut.
- Selesai.