Bahan:
- margarin setidaknya 200 gr
- gula tepung setidaknya 30 gr
- garam setidaknya ¼ sdt
- telur segar satu butir, ambil kuningnya aja
- tepung terigu protein rendah setidaknya 300 gr
- tepung maizena setidaknya 30 gr
- susu bubuk setidaknya 20 gr
- keju cheddar parut setidaknya 50 gr
- nanas parut sekira 300 gr
- cengkeh sekira 3 butir
- gula pasir setidaknya 100 gr
- garam setidaknya ¼ sdt
- Untuk Isi nya: ambil cengkeh & nanas lalu kedua bahan ini direbus hingga air habis. Tambahkan garam & gula pasir. Lalu saat memasaknya aduk-aduk hingga mengental. Dinginkan sebentar.
- Ambil garam, margarin, gula tepung lalu ketiga bahan itu dikocok setidaknya tiga puluh detik. Lanjut ke langkah berikutnya, masukkan kuning telur. Kembali Kocok hingga rata.
- siapkan susu bubuk, tepung terigu, tepung maizena, lalu bahan-bahan itu ditambahkan ke adonan diatas sembari buntar ayak & aduk merata.
- Tambahkan keju cheddar parut. Kembali lagi Aduk sebentar sampai merata.
- Selepas itu giling tipis tebal ½ cm. Lanjut setelah cetak di ring bergerigi diameter 4 cm.
- Siapkan sebuah kue kering. Buntar kasih isi. Lalu Tutup pake kue yg lain. Bagian sisi-sisinya rapatkan.
- Ambil loyang, kasih olesan margarin. Lalu adonan tadi dimasukkan.
- siapin oven. Lalu ku dalam loyang tadi buntar oven sekira tiga puluh menitan
- Panas suhu oven sekira 150ºC
- Oven hingga matang dan kuenya terlihat kering.