Bahan-bahan :
- kelapa parut kasar sejumlah 150 gr
- garam sejumlah ¼ sdt
- singkong sejumlah 1.000 gr
- daun pandan sejumlah 1 lembar
- gula pasir sekira 150 gr
- garam sekira 1 sdt
- esens vanili sekira ¼ sdt
- kelapa parut kasar sebanyak 200 gr (Bunsay kukus dulu ya lima menit)
- margarin sekira 30 gr
- cokelat pasta sekira ¼ sdt
- 2 tetes pewarna merah muda
Persiapkan kelapa parut kasar sejumlah 150 gr
Persiapkan garam sekira ¼ sdt
Persiapkan daun pandan sejumlah 1 lembar
Instruksi Memasak :
- Singkong yang telah dicuci bersih kemudian dikukus. Pada saat masih hangat, tumbuk sampai halus.
- Tambahkan gula pasir, garam, esens vanili, kelapa parut dan margarin. Aduk rata. Giling dengan gilingan getuk sampai lembut.
- Bagi menjadi 3 bagian. Bagian pertama tambahkan pewarna merah muda. Uleni rata. Bagian kedua tambahkan pasta cokelat. Uleni rata. Bagian ketiga biarkan putih.
- Ambil getuk merah muda. Pipihkan di loyang 16x16x4 cm yang dialas plastik setebal 1 cm dan padatkan.
- Pipihkan getuk yang putih di atasnya dengan tebal yang sama. Terakhir pipihkan getuk cokelat di atasnya. Padatkan.
- Getuk tersebut kemudian di potong-potong dengan bentuk dadu kemudian beri taburan kelapa.